भारतीय स्वयंपाकघरात लवंग हा आवर्जून वापरला जाणारा मसाला आहे. चहा, काढा, भाज्या आणि विविध पदार्थांमध्ये लवंग टाकला जातो. त्यामुळे पदार्थाची चव चांगली लागते. लवंगमध्ये युजेनॉल, अँटीऑक्सिडंट आणि दाह कमी करणारे गुणधर्म आढळतात, त्यामुळे आहारात त्याचा वापर केला जातो.
दररोज किती लवंग खाल्ली जाते?
अनेक जण दररोज १० ते १२ लवंग जेवणासाठी वापरतात. मात्र, कोणत्याही पदार्थाचं अतिसेवन शरीराला हानी पोहोचवू शकतं. लवंगाचंही तसंच आहे. प्रमाणापेक्षा जास्त लवंग खाल्ल्यास आरोग्यावर गंभीर परिणाम होण्याची शक्यता असते.
प्रमाणातच सेवन करा
लवंगाचे फायदे मिळवण्यासाठी तो योग्य प्रमाणात खाणं महत्त्वाचं आहे. दररोज मोठ्या प्रमाणात लवंग खाण्याची सवय असेल तर ती कमी करणं गरजेचं आहे. आहारात कोणताही मसाला प्रमाणातच वापरावा आणि आरोग्याबाबत शंका असल्यास तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply