जास्त पिकलेली केळी फेकू नका, आरोग्यासाठी ठरू शकतात फायदेशीर

फ्रिजमध्ये किंवा फळांच्या टोपलीत ठेवलेली केळी जास्त पिकली की त्यावर काळे डाग पडतात. अशी केळी पाहिली की ती खराब झाली आहेत, असे समजून अनेक जण ती लगेच फेकून देतात. मात्र आता समोर आलेल्या नव्या संशोधनामुळे या सवयीवर पुन्हा विचार करण्याची वेळ आली आहे.

पिकलेली केळी का फेकली जातात

केळी पिकत जातात तसे त्यांचा रंग बदलतो आणि साल मऊ पडते. त्यामुळे ती दिसायला चांगली वाटत नाहीत आणि चवीतही फरक जाणवतो. याच कारणामुळे जास्त पिकलेली केळी खाण्यायोग्य राहिली नाहीत, असा समज अनेकांच्या मनात असतो. परिणामी चांगली असूनही अशी केळी कचऱ्यात जातात.

संशोधनातून काय समोर आले

नव्या संशोधनातून असे समोर आले आहे की जास्त पिकलेली केळी आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतात. त्यामुळे केवळ रंग बदलला किंवा सालवर डाग पडले म्हणून ती लगेच फेकून देण्याची गरज नाही, असा निष्कर्ष या माहितीतून निघतो. पिकलेल्या केळ्यांकडे नव्या दृष्टिकोनातून पाहण्याची गरज संशोधनातून अधोरेखित झाली आहे.

त्यामुळे पुढच्या वेळी केळी जास्त पिकलेली दिसली तर ती फेकण्याआधी थोडा विचार करा. संशोधनातील ही माहिती पिकलेल्या केळ्यांबाबतचा जुना समज बदलायला लावणारी आहे.

स्रोत: मूळ बातमी