शरीराला थंडावा मिळण्यासाठी गुलकंदाचा वापर केला जातो. गुलाबाच्या पाकळ्या आणि साखरेपासून तयार होणारा गुलकंद हा पारंपरिक पदार्थ आहे. सकाळी रिकाम्या पोटी गुलकंदाचे पाणी पिणे आरोग्यास फायदेशीर ठरते. गुलकंदाचे पाणी प्यायल्याने १० दिवसांत शरीरात बदल घडून येतात. गुलाबाच्या पाकळ्या आणि साखर एकत्र करून तयार केलेल्या गुलकंदामध्ये पाणी मिसळून बनवलेले पेय म्हणजे गुलकंदाचे पाणी होय.
गुलकंदाच्या पाण्याचे फायदे
गुलकंदाचे पाणी प्यायल्याने पचनक्रिया सुरळीत होते. बद्धकोष्ठता किंवा पचनाच्या इतर समस्या दूर होतात. पचन चांगले ठेवण्यासाठी फायबरयुक्त आहार, फळे, भाज्या आणि पुरेसे पाणी महत्त्वाचे आहे. गुलकंदाचा पारंपरिक वापर शरीराला थंडावा देण्यासाठी केला जातो. त्यामुळे काही लोकांना तोंडातील उष्णता किंवा जळजळ जाणवताना त्याचे सेवन आरामदायक वाटू शकते. सकाळी पाण्यासोबत थोड्या प्रमाणात गुलकंद घेतल्याने चवदार पेय मिळते. विशेषतः पाणी पिण्याची सवय कमी असणाऱ्यांना यामुळे पाणी पिण्याची इच्छा होऊ शकते. शरीर हायड्रेट ठेवण्यासाठी हे उत्तम ठरते. गुलाबाच्या पाकळ्यांमध्ये काही नैसर्गिक वनस्पती घटक आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात. मात्र, गुलकंद तयार करताना प्रक्रिया आणि जास्त साखरेचे प्रमाण टाळावे. गोड खाण्याची इच्छा झाल्यास थोड्या प्रमाणात गुलकंद खाता येतो. मात्र, त्यामध्ये साखर असल्यामुळे त्याचे सेवन मर्यादित ठेवणे आवश्यक आहे. रोज जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास अतिरिक्त साखरेचे सेवन वाढू शकते.
गुलकंदाचे पाणी कसे तयार करायचे?
एका ग्लासमध्ये स्वच्छ पिण्याचे पाणी घ्या. त्यामध्ये अर्धा ते एक छोटा चमचा गुलकंद मिसळा. गुलकंद पूर्णपणे विरघळेपर्यंत चमच्याने ढवळा. तयार झालेले पेय लगेच प्या. यात अतिरिक्त साखर घालू नका. काही जण सकाळी रिकाम्या पोटी गुलकंदाचे पाणी पितात, तर काही जण जेवणानंतर त्याचे सेवन करतात. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, रिकाम्या पोटी गुलकंदाचे पाणी पिणे आरोग्यास फायदेशीर ठरते. गुलकंदामध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असू शकते. त्यामुळे रक्तातील साखरेवर परिणाम होऊ शकतो. अतिरिक्त साखरेमुळे कॅलरीज वाढू शकतात. गुलाबाच्या पाकळ्या किंवा गुलकंदातील इतर घटकांची अॅलर्जी असल्यास सेवन टाळावे. (टीप: वरील माहिती आम्ही फक्त वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. कोणतेही उपचार, डाएट आणि औषधे तज्ज्ञांच्या, डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच घ्यावीत.)
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply