दिवाळी फराळासाठी घरीच बनवा कुरकुरीत तिखट शेव

दिवाळीच्या फराळासाठी घरीच कुरकुरीत आणि झणझणीत तिखट शेव बनवता येते. या शेवसाठी फक्त काही साधे साहित्य लागते आणि कृतीही अगदी सोपी आहे. घरच्या घरी खमंग शेव तयार करून फराळाची रंगत वाढवता येते.

तिखट शेवसाठी लागणारे साहित्य

तिखट शेव बनवण्यासाठी दोन कप बेसन, एक चमचा लाल तिखट, अर्धा चमचा हळद, चवीनुसार मीठ, चिमूटभर हिंग, एक चमचा गरम तेल आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घ्या. हे सर्व साहित्य आधीच तयार ठेवल्यास कृती पटकन पूर्ण होते.

मसाले मिसळून मऊसर पीठ मळा

एका मोठ्या भांड्यात बेसन घ्या. त्यात लाल तिखट, हळद, मीठ आणि हिंग घालून सर्व साहित्य व्यवस्थित एकत्र मिसळा. यामुळे शेवला छान झणझणीत चव येते. त्यानंतर बेसनाच्या मिश्रणात गरम तेल घालून एकत्र करा. मग थोडे थोडे पाणी घालून मऊसर पीठ तयार करा. पीठ खूप घट्ट किंवा पातळ ठेवू नका, तर शेव पाडता येईल असे मऊसर पीठ मळा. शेव बनवण्याच्या यंत्राला बारीक छिद्रांची चकती लावा आणि त्यात तयार केलेले पीठ भरा.

स्रोत: मूळ बातमी