दिवाळीच्या काळात सुकामेव्याची खरेदी मोठ्या प्रमाणावर केली जाते. मात्र बाजारात बनावट सुकामेवा देखील आला असल्याने खरेदी करताना सावधगिरी बाळगणे गरजेचे आहे. काही सोप्या खुणांवरून खरा आणि भेसळयुक्त सुकामेवा ओळखता येतो.
चमक आणि रंग तपासा
बदाम, काजू किंवा मनुका खूपच चमकदार दिसत असतील, तर त्यांच्यावर तेलाचा थर किंवा रंग लावलेला असू शकतो. सुकामेव्याचा रंग नैसर्गिक आहे का, हे तपासावे. रंग भडक किंवा एकसारखा दिसत असेल, तर त्यावर रासायनिक रंग लावलेला असण्याची शक्यता असते. त्यामुळे रंगाची नैसर्गिकता तपासणे महत्त्वाचे आहे.
कापडाची चाचणी आणि वास
सुकामेवा स्वच्छ पांढऱ्या कापडाने हलक्या हाताने पुसून पाहावा. कापडावर वेगळा रंग किंवा तेलकटपणा जाणवला, तर तो सुकामेवा भेसळयुक्त असू शकतो. याशिवाय चांगल्या सुकामेव्याला थोडासा नैसर्गिक आणि सौम्य वास असतो. या खुणांमुळे खरेदी करताना योग्य निवड करता येते.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply