कोजागिरी पौर्णिमेच्या रात्री मसाला दूध बनवण्याची परंपरा महाराष्ट्रात आवर्जून पाळली जाते. पौर्णिमेच्या चंद्रप्रकाशात कुटुंबासोबत एकत्र बसून गरम मसाला दूध पिण्याचा आनंद वेगळाच असतो.
मसाला दुधाचं वैशिष्ट्य
मसाला दूध म्हणजे साध्या दुधात केशर, वेलची आणि सुकामेव्याची चव मिसळून बनवलेलं खास पेय. थंड रात्री गरम दूध प्यायल्याने शरीराला ऊब मिळते आणि सणाचा आनंद द्विगुणित होतो.
घरी बनवण्याची सोपी पद्धत
दूध मंद आचेवर उकळवून त्यात केशर आणि वेलची घालावी. आवडीनुसार बदाम, पिस्ता यांसारखा बारीक चिरलेला सुकामेवा मिसळावा. थोडं गोड करण्यासाठी साखर घालून गरमागरम मसाला दूध सर्व्ह करावं. कोजागिरीच्या रात्री हे दूध चंद्रप्रकाशात ठेवून मग पिण्याचीही पद्धत अनेक घरांत आहे.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply