दिवाळीच्या काळात खाद्यपदार्थांमधील भेसळ तपासणीची चर्चा जोरात सुरू असताना एक वेगळा प्रसंग समोर आला आहे. तुकाराम मुंढे यांची खाद्यपदार्थ तपासण्याची पद्धत पाहून अनेकजण थक्क झाले आहेत. एखादा खाद्यपदार्थ हातात घेताच त्यातील तेलाचे प्रमाण लगेच समजते, असे ते म्हणाले. वास घेतला तरी ते कळते, असेही त्यांनी सांगितले. स्वतः लाडूचा वास घेऊन पाहिल्याचेही मुंढे यांनी यावेळी नमूद केले.
हातात घेताच कळते तेलाचे प्रमाण
तुकाराम मुंढे यांनी सांगितले की, तुम्ही एखादा खाद्यपदार्थ हातात घेता तेव्हा तुम्हाला लगेच समजते की त्यात तेलाचे प्रमाण किती आहे. वास घेतला तरी ते समजते. मी पण लाडूचा वास घेऊन पाहिला, असे ते म्हणाले. त्यांची ही सोपी पण निरीक्षणावर आधारलेली पद्धत पाहून उपस्थित भलेभले थक्क झाले.
दिवाळीत भेसळ तपासणी
दिवाळी २०२६ च्या पार्श्वभूमीवर लाडू, चिवडा आणि इतर खाद्यपदार्थांमधील भेसळ तपासणी हा चर्चेचा विषय ठरला आहे. सणासुदीच्या काळात खाद्यपदार्थांची गुणवत्ता तपासणे महत्त्वाचे ठरते. मुंढे यांनी स्वतः काय काय तपासले, हे सांगितल्याने या तपासणीच्या पद्धतीकडे सर्वांचे लक्ष वेधले गेले आहे.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply