मध शुद्ध आहे की भेसळयुक्त? घरच्या घरी सोपी तपासणी

बाजारातून आणलेले मध शुद्ध आहे की त्यात भेसळ केली आहे, याबाबत अनेकांना शंका असते. मात्र घरच्या घरी काही सोप्या चाचण्यांमधून मधाची शुद्धता तपासता येते. मधाचा रंग, वास, घट्टपणा आणि पॅकेजिंग यांसारख्या बाबींवरूनही त्याबाबत अंदाज बांधता येतो.

घरच्या घरी सोप्या चाचण्या

पहिल्या चाचणीत कापसाची बुड किंवा माचिसची काडी घेऊन त्यावर थोडे मध लावावे आणि ती पेटवून पाहावी. लगेच आग लागली तर ते मध खरे असल्याचे मानले जाते. दुसऱ्या चाचणीत एका ग्लासमध्ये पाणी घेऊन त्यात एक चमचा मध टाकावा. मध ग्लासाच्या तळाशी गेला तर ते शुद्ध असते, तर रंग सोडला तर ते भेसळयुक्त असल्याचे समजते. तिसऱ्या चाचणीत अंगठ्यावर मधाचा एक थेंब टाकावा. मध घट्ट आणि शुद्ध असेल तर तो पसरणार नाही, तसाच राहील. मात्र या चाचणीवरून एकट्याने मधाची शुद्धता ठरवता येत नाही, हे लक्षात ठेवावे.

रंगावरूनही ओळख

मधाचा रंग हलका पिवळा किंवा गडद तपकिरी असू शकतो. वेगवेगळ्या फुलांपासून मिळणाऱ्या मधाचा रंग वेगवेगळा असतो. त्यामुळे केवळ रंगावरून मध शुद्ध की भेसळयुक्त हे ठरवता येत नाही. अनेक चाचण्या एकत्र करून पाहिल्यास अधिक खात्रीशीर अंदाज बांधता येतो.

स्रोत: मूळ बातमी