शाळेनंतर चिप्स खाणे, संध्याकाळी बिस्किटे खाणे किंवा चवीने बर्गर खाणे ही आजकालच्या मुलांची सामान्य सवय झाली आहे. मात्र या सवयीमुळे त्यांच्या केवळ शरीरावरच नव्हे, तर थेट मेंदूवर आणि मानसिक आरोग्यावर घातक परिणाम होत असल्याचे एका नव्या संशोधनातून समोर आले आहे.
मेंदूची रचना आणि विचारपद्धतीवर परिणाम
अति-प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमुळे मुलांच्या मेंदूची रचना आणि विचार करण्याची पद्धत कशी बदलत आहे, याचा मोठा इशारा या अभ्यासात देण्यात आला आहे. साधारणपणे प्रक्रिया केलेले पदार्थ केवळ लठ्ठपणाशी जोडले जातात, पण त्यांचा थेट संबंध मुलांच्या मेंदूशी असल्याचे या संशोधनातून स्पष्ट झाले आहे.
एका वर्षात चरबी वेगाने वाढण्याचा धोका
जंक फूड खाणाऱ्या मुलांमध्ये पुढील एका वर्षात चरबी वेगाने वाढू शकते, असेही संशोधनात नमूद करण्यात आले आहे. त्यामुळे मुलांच्या दररोजच्या आहारात अशा पदार्थांचे प्रमाण किती आहे, याकडे पालकांनी लक्ष देणे गरजेचे असल्याचा संदेश या अभ्यासातून मिळतो.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply