हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी आहारात घ्या हे ३ मासे

बदलती जीवनशैली आणि खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे हृदयाच्या आरोग्याकडे विशेष लक्ष देणे गरजेचे झाले आहे. हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी व्यायामाबरोबरच आहाराकडेही लक्ष द्यावे लागते. अशा वेळी काही प्रकारचे मासे आहारात समाविष्ट करणे फायदेशीर ठरू शकते. सॅल्मन, बांगडा आणि सार्डिन या माशांमध्ये ओमेगा फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते आणि हे पोषक घटक हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त मानले जातात.

तीन मासे आणि त्यांचे फायदे

सॅल्मन हा ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडचा चांगला स्रोत आहे. यामध्ये ईपीए आणि डीएचए हे महत्त्वाचे घटक असतात. ते रक्तातील ट्रायग्लिसराईड्सचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करतात. संतुलित आहाराचा भाग म्हणून सॅल्मन खाल्ल्याने हृदयाचे आरोग्य चांगले राखण्यास मदत होऊ शकते. बांगडा हा भारतात सहज उपलब्ध होणाऱ्या माशांपैकी एक आहे. त्यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड आणि प्रथिने असतात. मात्र मासा तळण्याऐवजी शिजवून किंवा वाफेवर तयार करणे अधिक चांगले ठरू शकते. सार्डिन आकाराने लहान असला तरी पोषक घटकांनी समृद्ध असतो. त्यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड, प्रथिने आणि व्हिटॅमिन बी१२ आढळते, त्यामुळे संतुलित आहारात या माशाचाही समावेश करता येतो.

किती वेळा आणि कसे खावेत

अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या शिफारशीनुसार, आठवड्यातून किमान दोन वेळा मासे खाणे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. एका वेळी साधारण ८५ ग्रॅम शिजवलेला मासा खाता येतो. मासे निवडताना त्यातील पाऱ्याचे प्रमाणही लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे. मासे डीप फ्राय करण्याऐवजी ग्रील करून, वाफेवर किंवा कमी तेलात शिजवून घ्यावेत. त्याचबरोबर नियमित व्यायाम करणे, वजन नियंत्रणात ठेवणे आणि आहारात हिरव्या भाज्या, फळे व पूर्ण धान्यांचा समावेश करणेही गरजेचे आहे.

मात्र, केवळ मासे खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोका पूर्णपणे टळत नाही. हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी संतुलित आहार, नियमित व्यायाम आणि निरोगी जीवनशैली महत्त्वाची आहे. येथे दिलेली माहिती प्राथमिक स्वरूपाची आहे.

स्रोत: मूळ बातमी