दुबईमध्ये एका भारतीय जोडप्याने चाखलेल्या डाळीचा व्हिडिओ सोशल मीडियावर पुन्हा चर्चेत आला आहे. ही कोणतीही साधी डाळ नसून त्यावर २४ कॅरेट सोन्याचा तडका दिला जातो. शेफ रणवीर ब्रार यांच्या दुबईतील काश्कन रेस्टॉरंटमध्ये मिळणारा हा पदार्थ डाळ कश्कन म्हणून ओळखला जातो.
खजिन्याप्रमाणे सादरीकरण
व्हिडिओमध्ये ही डाळ लाकडी पेटीतून खजिन्याप्रमाणे आणली जात असल्याचे दिसते. एक कर्मचारी स्पष्ट करतो की हे सोने ७२ तास साजूक तुपात मुरवले जाते. त्यानंतर सोन्याचा स्वाद असलेला तुपाचा तडका डाळीवर ओतला जातो. यासाठी २४ कॅरेट सोन्याची पूड वापरली जाते. रेस्टॉरंट या पदार्थाला एक खजिना मानते. ही डाळ चाखल्यावर त्या जोडप्याने आनंदाने हसून कॅप्शनमध्ये लिहिले की असे फक्त दुबईमध्येच घडू शकते.
दुबईस्थित कंटेंट क्रिएटर्स निम्मी आणि प्रिन्स यांनी या डाळीसोबतचा आपला अनुभव शेअर केला आहे. हा व्हिडिओ इन्स्टाग्रामवर शेअर करण्यात आला असून त्याला मोठ्या प्रमाणात प्रसिद्धी मिळत आहे. त्यांच्या चेहऱ्यावरील हावभावांवरून त्या चवीबद्दलची त्यांची आवड स्पष्टपणे दिसून येते, असे सांगितले जात आहे.
किंमत आणि सोशल मीडियावरील प्रतिक्रिया
या पदार्थाची किंमत सुमारे ५८ दिरहॅम, म्हणजेच अंदाजे १,३०० रुपये असल्याचे म्हटले जाते. शेफ रणवीर ब्रार यांनी दुबईच्या फेस्टिव्हल सिटी मॉलमध्ये आपले रेस्टॉरंट सुरू केले आहे. भारतीय खाद्यसंस्कृतीला एक आलिशान स्पर्श देणे हा त्यांचा उद्देश असून साधी डाळ अशा अनोख्या पद्धतीने सादर करणे हे दुबईची भव्यता आणि भारतीय चवींचे मिश्रण असल्याचे दिसते.
हा व्हिडिओ सोशल मीडियावर वेगाने पसरला असून त्यावर संमिश्र प्रतिक्रिया उमटल्या आहेत. काहींनी म्हटले की केवळ त्या जोडप्याचे चेहरे पाहूनच चव किती स्वादिष्ट असेल याचा अंदाज येतो. काहींनी गंमतीने लिहिले की सोने खाण्यात काय अर्थ आहे, कारण शरीर ते शोषून घेत नाही. अनेकांनी प्रश्न विचारला की सोन्याची चव खरंच चांगली असते की हा केवळ एक देखावा आहे. काहींनी याला श्रीमंतांची उधळपट्टी म्हटले, तर काहींनी हा अनुभव निश्चितच अनोखा असल्याचे म्हटले.
दुबईमध्ये खाद्यपदार्थांमध्ये सोन्याचा वापर नवीन नाही. बर्गर, आईस्क्रीम आणि मिठाईमध्येही सोन्याची परत टाकली जाते. पण भारतीय डाळीला फोडणी देणे हा एक वेगळाच अनुभव असल्याचे त्या जोडप्याने सांगितले. अगदी जुन्या काळाप्रमाणे डाळ डब्यात आणून दिली जात असे आणि तिला दागिन्यांप्रमाणे वागवले जात असे, असेही त्यांनी नमूद केले.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply