चुकीच्या खाण्याच्या सवयी आणि बदललेल्या जीवनशैलीमुळे अनेकांच्या आरोग्यावर परिणाम होत आहे. हृदयाशी संबंधित आजारांचे प्रमाण वाढत असून, रक्तातील कोलेस्ट्रॉल वाढणे हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकते. शरीरात एलडीएल म्हणजेच बॅड कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण जास्त झाल्यास रक्तवाहिन्यांमध्ये चरबी साचण्याचा धोका असतो. त्यामुळे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यासाठी आहाराकडे लक्ष देणे गरजेचे आहे.
चांगली गोष्ट म्हणजे रोजच्या आहारातील काही पदार्थ बॅड कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करू शकतात. प्रसिद्ध गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य यांनी समाजमाध्यमावरील एका पोस्टमधून अशाच पाच पदार्थांची माहिती दिली आहे. या पदार्थांमध्ये विरघळणारे फायबर, चांगले फॅट्स आणि वनस्पतींपासून मिळणारे पोषक घटक असतात, त्यामुळे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य चांगले राखण्यास मदत होऊ शकते.
कोलेस्ट्रॉल कमी करणारे ५ पदार्थ
भेंडी: भेंडी ही केवळ चवीला चांगली नसून आरोग्यासाठीही फायदेशीर भाजी आहे. भेंडीमध्ये विरघळणारे फायबर असते. हे फायबर पचनाच्या प्रक्रियेदरम्यान शरीरातील बाइल अॅसिडला चिकटते. त्यानंतर शरीराला नवीन बाइल अॅसिड तयार करण्यासाठी कोलेस्ट्रॉलचा वापर करावा लागतो, त्यामुळे रक्तातील बॅड कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी होण्यास मदत मिळू शकते.
ओट्स: वाढलेले कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यासाठी ओट्स हा चांगला पर्याय आहे. ओट्समध्ये बीटा ग्लुकॉन नावाचे फायबर असते. हे फायबर आतड्यांमध्ये जेलसारखा थर तयार करते, त्यामुळे शरीरात फॅट आणि कोलेस्ट्रॉल शोषले जाण्याचे प्रमाण कमी होण्यास मदत होते. म्हणूनच सकाळच्या नाश्त्यामध्ये ओट्सचा समावेश करणे फायदेशीर ठरू शकते.
अक्रोड: अक्रोडामध्ये वनस्पतींपासून मिळणारे ओमेगा-३ आणि फायटोस्टेरॉल हे घटक असतात. या घटकांमुळे रक्तवाहिन्यांमधील सूज आणि ट्रायग्लिसराइड्सचे प्रमाण नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. अक्रोड योग्य प्रमाणात खाल्ल्यास एलडीएल म्हणजेच बॅड कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत मिळू शकते.
अळशीच्या बिया: अळशीच्या बिया आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. यामध्ये लिग्नन्स आणि विरघळणारे फायबर असते. हे घटक शरीरातील कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण सुधारण्यास मदत करतात. दररोज एक चमचा अळशीच्या बियांची पावडर खाल्ल्याने रक्तातील चरबीचे प्रमाण म्हणजेच लिपिड प्रोफाइल सुधारण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य चांगले राखण्यास मदत होऊ शकते, असे डॉक्टरांचे मत आहे.
सफरचंद: सफरचंद खाणेही बॅड कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. सफरचंदाच्या सालीमध्ये आणि गरामध्ये पेक्टिन नावाचे फायबर असते. हे फायबर आतड्यांमध्ये कोलेस्ट्रॉलला चिकटते आणि शरीरात त्याचे शोषण होण्यापासून रोखण्यास मदत करते, त्यामुळे रक्तातील बॅड कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी होण्यास फायदा होऊ शकतो.
लक्षात ठेवा
ही माहिती सर्वसाधारण माहितीसाठी आहे. कोणताही आहारबदल करण्यापूर्वी किंवा वैद्यकीय सल्ला घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply