काजू कतली हा अनेकांचा आवडता गोड पदार्थ आहे. सणासुदीच्या काळात, विशेषतः दिवाळीमध्ये या मिठाईची खरेदी मोठ्या प्रमाणावर होते. प्रमाणित आणि दर्जेदार गोड पदार्थ म्हणून काजू कतली ओळखली जाते. मात्र या मिठाईतही भेसळ असू शकते, हे अनेकांना माहीत नसते.
मैद्याची भेसळ कशी ओळखावी?
काजू कतलीमध्ये मैद्याचे पीठ मिसळलेले आहे की नाही, हे ओळखणे ग्राहकांसाठी महत्त्वाचे ठरते. भेसळयुक्त मिठाई खरेदी होऊ नये म्हणून खरेदी करताना काळजी घेणे गरजेचे आहे. मिठाईचा रंग, पोत आणि चव याकडे लक्ष दिल्यास भेसळीची शक्यता लक्षात येऊ शकते.
खरेदी करताना काळजी घ्या
सणासुदीच्या गर्दीत घाईघाईने खरेदी करण्याऐवजी विश्वासार्ह ठिकाणाहूनच मिठाई घेणे योग्य ठरते. दर्जा तपासून खरेदी केल्यास भेसळयुक्त पदार्थ खाण्याचा धोका टाळता येतो. त्यामुळे काजू कतली खरेदी करताना सावधगिरी बाळगणे हेच ग्राहकांच्या हिताचे ठरते.
स्रोत: मूळ बातमी
Leave a Reply